الخميس, يناير 24, 2019
مطبخ

طريقة تحضير شوربة القرع بالكريمة

 هل تعلمين أن القرع بعد من أهم النباتات التي تساعد مرضى السكري، إضافة لطعمه اللذيذ والمميز, تعلمي تحضير شوربة القرع بالكريمة بدقائق وبغاية السهولة والمتعة, شوربة لذيذة, سهلة التحضير و مفيدة للصحة.

 

  • عدد الاشخاص : 4 أشخاص
  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة

المقادير

  • 3 فص ثوم مهروس
  • معلقتين كبيرتين من الزبدة
  • 2 عيدان كرفس (مفروم)
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 رشة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 رشة جوزة الطيب
  • 1 جزر (مبشور)
  • نصف كوب كريمة لبّاني
  • نصف لتر مرق الدجاج
  • نصف كيلو قرع عسلي (مكعبات).

طريقة التحضير

  • فى إناء على النار نضع البصل و الزبدة ونقلب حتى يذبل.
  • نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب.
  • نضيف القرع ونقلب لمدة دقيقة.
  • نضيف المرق ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار نغطى الإناء جيدا ويترك لمدة عشر دقائق.
  • في الخلاط نضع الشوربة ونخلط جيدا حتى يصير خليط ناعم.
  • يوضع الخليط فى الإناء على النار ويترك حتى يغلى ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب
  • نضيف الكريمة ونقلب ثم يرفع فورا من على النار
  • تصب فى أطباق التقديم وتقدم فورا بالهنا والشفا.
Loading...